Curiosidades

A origem verdadeira da palavra BICA vem da própria palavra. Bica, em português, é o tubo de saída da água de uma fonte. Ora a máquina expresso tem o manípulo de saída do café em forma de uma ou duas "bicas", ao contrário da máquina de filtro que possuía uma torneira. Assim, em Lisboa, os melhores cafés tinham café de filtro, da torneira, e café expresso, da bica. E assim ficou o termo até hoje.